TESTUJEME: KUCHYNSKÉ VYBAVENIE SEA TO SUMMIT A PRIMUS NA ĎALEKÝCH CESTÁCH

Plný žalúdok je základ pre úspešné cestovanie a dobrú náladu v každej skupine. Na dlhších cestách vám nevydržia rezne od maminky celú dobu, miestne jedlo v exotických krajinách už je po mesiaci tiež celkom stereotyp a uprostred divočiny ste odkázaní sami na seba. Či už vyrážate na predĺžený víkend, alebo na niekoľko týždňov, ľahká a skladná výbava sa hodí. My sme vyrazili na štyri mesiace na bicykloch do Ázie a hladom ani smädom sme netrpeli.

VODA BEZ POTVORIEK

Ale pekne poporiadku. Najprv treba zohnať vodu a na niečom ju ohriať. Vyrazili sme na bicykloch do Ázie, kde boli dva odlišné svety, čo sa týka možnosti zohnať vodu. Začali sme na západe v Kazachstane, kde okrem tiav nič nebolo. Vodu sme pri každej príležitosti kupovali. Naopak na konci našej kirgizskej cesty bolo v horách dostatok potokov, kde sme vodu s radosťou brali. Aj napriek malému osídleniu miestnymi pastiermi je zvierat aj vo vyšších polohách stále dosť a radšej sme používali filter na vodu Grayl Ultrapress. Hlavnou výhodou je jeho veľkosť a jednoduchá manipulácia. Zmestil sa do držiaka na bicykel, toho širšieho, ktorý som mala, a po prefiltrovaní a naplnení iných nádob sme mohli mať „poslednú dávku“ čerstvej vody so sebou aj v ňom.

Grayl Ultrapress

• vydržal niekoľko pádov
• veľkosť a tvar – výhoda, že ho môžete použiť aj ako fľašu na pitie; nevýhoda: nestlačíte ho do malého vrecka batoha
• filtrovanie – je potrebné použiť trochu viac sily na pretlačenie vody cez filter, ale to je pri všetkých typoch, pokiaľ chcete vodu hneď
• filtruje 99,9 % patogénov aj vírusov
• ochrana – malé a veľké viečko; na naberanie vody, prelievanie do inej nádoby, pitie priamo z fľaše, ochrana pred kontamináciou
• výber z niekoľkých farieb
• vymeniteľný filter; výrobca uvádza účinnosť až na 150 l, čo je aj na dlhší trek veľmi dobré číslo

riad na poriadne outdoorové varenie

Vodu máme – a teraz na čom ju ohriať na uvarenie čaju? Za nás veľká paráda je celý systém skladacieho riadu. Počnúc kanvičkou Frontier UL  s objemom 1,3 l. Museli sme sa na začiatku naučiť nalievať z nej pomaly, aby sme nerozlievali vodu, ale inak paráda. Pokrievka s držiakom krásne pasuje na kanvičku, že ani kvapka teplej pary neunikne. Dno a pokrievka sú vyrobené z eloxovaného hliníka, zvyšok je potravinársky silikón. Z vlastného (občas) nešetrného zaobchádzania vieme, že vydrží veľa. Po každodennom používaní stále drží tvar, voda sa rýchlo ohreje a chvíľku udrží vodu teplú.

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Kettle

• skladacia, ale zároveň pri používaní drží tvar
• nízka váha
• praktické madlá kanvičky a držadlo pokrievky
• objem 1,3 l
• pri varení na širšom plameni je potrebné kontrolovať, či oheň neolizuje silikónové boky

Sme obaja čajoví a najjednoduchšie je hodiť vrecúško do kanvičky a čakať, kým sa vylúhuje. Ale čo by to bol za výlet do Ázie bez sypaného miestneho čaju kúpeného na trhovisku?! Ďalšou osvedčenou vychytávkou sa tak stáva sitko. Teda oficiálne prekvapkávač na kávu, ale my sme ho využívali na sypaný čaj. Tak či tak, vyskúšané a potvrdené, že pokiaľ neradi žujete čajové lístie alebo nie ste milovníkmi turka, tak filter/prekvapkávač je pre vás ideálna voľba na cesty.

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Pour Over

• skladný
• jednoduché umývanie, stačí prepláchnuť
• filtrovanie kávy
• lúhovanie čaju
• kryt možno využiť ako držiak sitka v hrnčeku

Káva a čaj na cestách

Vedeli sme, že v oblastiach, kam mierime, kávu veľmi nepijú, primárne kvôli horúčave a dehydratácii. My ju síce hneď po prebudení nepotrebujeme, ale radšej sme si na zmenu chuti vzali pár vrecúšok od The Brew Company. Pre niekoho váha navyše, pre niekoho nedostatočne ekologické a ďalší obal na vyhodenie. Za nás však ideálna voľba a jednoduché použitie akurát na dve šálky. Uvarená voda sa naleje do vrecúška, potom sa chvíľku počká a následne stačí preliať čaj/kávu do hrnčeka. Potom sa celé vrecúško aj s lógrom vyhodí.

Každý cestovateľ, ktorý dáva fotky na sociálne siete, má svoj plecháčik, s ktorým sa fotí ráno s kávou a večer s čajom. My sme si také fotky tiež urobili, ale držali sme sa štýlových, odľahčených, farebných a praktických pohárikov od Sea To Summit.

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Cup

• ľahký, skladný a skladací
• viac farieb
• skvele z nich chutí čaj, káva aj niečo ostrejšie
• objem 400 ml
• nepáli v ruke
• drží tvar pri naplnení

KULINÁRSKE UMENIE NA CESTÁCH

Vodu máme, ranný čaj vypitý, káva sa filtruje a už chýba len poriadny dlabanec na obed. Obaja sme vyrástli na ešusoch a aj teraz, keď niekam idem autom a varím si, používam ešus. Jeden ani nie je taký ťažký, ale zaberie miesto a nemôžete ho strčiť do batoha ako poslednú vec, to sa tam jednoducho nezmestí. Preto sme sa držali skladacieho setu z radu Frontier a ich hrnca s objemom 2,2 l s odnímateľným madlom. Ako druhý hrniec sme vzali Detour s objemom 3 l. Oba hrnce sú super. Každý je trochu iný, a nemyslím tým ani objem, ani farbu. Páčilo sa nám aj to, že pokiaľ sme práve nič nepripálili či nebolo jedlo príliš mastné, stačilo hrnce vytrieť obrúskami a boli pripravené na ďalšie použitie. To isté aj misky, z ktorých sme jedli.

Sea To Summit Frontier UL Collapsible Pouring Pot 2,2 l

• skladací
• veľmi ľahký
• zobáčik/výlevky na zliatie prebytočnej vody
• odnímateľné madlo
• pokrievka s držadlom

Sea To Summit Detour Stainless Steel Collapsible Pot 3 l

• skladací
• veľmi ľahký
• zobáčik/výlevky na zliatie prebytočnej vody
• odnímateľné madlo
• pokrievka s držadlom

ŽIVEL OHEŇ

Oheň je živel, bez ktorého by ani čaj, ani dlabanec nebol. Guláš z kotlíka uvarený nad ohniskom chutí skvele, ale v krajinách, ako je Uzbekistan, veľa stromov na jeho založenie nenájdete. A hlavne, keď je celý deň horúco, tak večer sa ohrievať pri ohni nechcete. Na rad teda prichádza varič. Klasika by bola plynová kartuša, na ktorú sa naskrutkuje horák. Jednoduché a elegantné. No jo, ale pokiaľ so sebou nechcete vláčiť rovnako veľkú, akú máte na chalupe v kuchyni, a idete niekam, kde HUDYsport nemá predajňu, zvolíte radšej varič Omnifuel II od Primusu.

K Omnifuelu môžete pripojiť klasickú kartušu aj palivovú fľašu. Do nej možno naliať takmer čokoľvek. Hlavne čokoľvek, čo stretnete v zapadnutej dedine na čerpacej stanici, keď už si myslíte, že ste dovarili. Fľaša s objemom 530 ml je súčasťou balenia a možno do nej načerpať benzín, petrolej, kerozín, naftu aj letecký benzín. Tri vymeniteľné trysky si s tým poradia. Na fľaši je namiesto viečka naskrutkovaná pumpička, ktorou natlakujete kvapalinu do variča. Pokiaľ by sa vám tryska upchala, čo sa nám našťastie za takmer 4 mesiace cesty nestalo, je v balení čistiaca ihla na preštuchnutie.

Odporúčam sa s varičom najprv naučiť pracovať, než k nemu pustíte vaše ratolesti. V prívodnej hadičke občas zostane trocha tekutiny, ktorá kvapne na horák a chvíľku trvá, kým odhorí. Ako ohnivé divadlo pekné, ale chce to chvíľku trpezlivosti, kým začnete ohrievať vodu. Celkovú reguláciu sily plameňa a frekvenciu dotlakovania palivovej fľaše je potrebné vyskúšať. Po pár vareniach sme sa s varičom výborne skamarátili. Kladné hodnotenie od nás získava za možnosť doplnenia paliva všade bez stresu.

VÍŤAZ CESTOVNÉHO TESTOVANIA

Suma sumárum, vybavenie Sea to Summit možno len odporučiť, a to pre každého dobrodruha. Či už ide na popoludňajší piknik a chce si urobiť čerstvú kávu, alebo vyrazí na polročné putovanie po svete. Systém odolnosti na ohni s praktickým skladacím systémom je dokonalý. Kombinácia so silikónom nevyzerá vôbec zle a mnoho farebných kombinácií je už len povestnou čerešničkou. Jediné mínus je čistenie, ale s tým sa musí počítať. Vzhľadom na mäkkosť a skladacie zlomy sa riad neumýva tak jednoducho a chce to trochu praxe. Ale na druhú stranu, drhnutie pripáleného ešusu sa musí človek tiež naučiť.

Varič Primus je na dlhšie cesty skvelým parťákom. Hlavná neodmysliteľná výhoda je jeho kompatibilita s rôznymi druhmi palív. Na ten popoludňajší piknik by som odporučila klasickú kartušu. Na dlhšie cesty je palivová fľaša na horľaviny, ktoré sa dajú zohnať a doplniť všade, bezkonkurenčná. A samotné jedlo? To už je na každom, či si uľahčí prácu a využije dehydratované jedlá od Adventure Menu, alebo si pekne ukuchtí to svoje.

Tak dobrú chuť!

PS: Pre tých, ktorí preferujú príbor pred prstami, sme otestovali dve rôzne sady príborov. Jeden od Sea To Summit a druhý od Primusu. Teraz sa ale nemôžeme zhodnúť a rozhodnúť, ktoré sú lepšie. Na malej karabínke Alpha Set z hliníka, ktorá má na rukovätiach aj malé šesťhranné montážne kľúče vo veľkosti 3, 4 a 5 mm na drobné opravy. Či to funguje, nemôžeme povedať, ale ako príbor slúži skvele, a hlavne padne aj do drobných rúk a váži len 42 g. Leisure Cutlery Kit je bez karabíny, ale zato so silikónovou gumičkou, ktorú možno použiť na rukoväť alebo na spojenie všetkých troch dielov príboru k sebe. Váži 51 g a pocitom v ústach sa podobá viac príborom, ktoré máme doma. Asi sa budete musieť rozhodnúť podľa tvaru vašich úst a toho, ako vám sadne lyžica. :)